Виробництво житньо-пшеничної булочки збагаченої грецьким горіхом, сушеним виноградом, насінням соняшнику та кунжуту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМарченко, Юлія Миколаївна
dc.contributor.authorПопова, Наталія Вікторівна
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.date.accessioned2016-04-27T08:52:42Z
dc.date.available2016-04-27T08:52:42Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationМарченко, Ю. М. Виробництво житньо-пшеничної булочки збагаченої грецьким горіхом, сушеним виноградом, насінням соняшнику та кунжуту / Ю. М. Марченко, Н. В. Попова, О. О. Петруша // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 200-202.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23013
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectжитньо-пшеничні булочкиuk_UA
dc.subjectзбагаченняuk_UA
dc.subjectenrichmentuk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.subjectRye-wheat bunsuk_UA
dc.titleВиробництво житньо-пшеничної булочки збагаченої грецьким горіхом, сушеним виноградом, насінням соняшнику та кунжутуuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
52.pdf
Розмір:
1.27 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей