Интенсификация процесса уваривания утфелей

dc.contributor.authorГаряжа, Владимир Тимофеевич
dc.contributor.authorКулинченко, Виталий Романович
dc.contributor.authorАртюхов, Юрий Григорьевич
dc.contributor.authorДидушко, Борис Григорьевич
dc.date.accessioned2012-10-03T13:53:08Z
dc.date.available2012-10-03T13:53:08Z
dc.date.issued1981
dc.description.abstractАвторами обобщены результаты теоретического и экспериментального исследования рабочих процессов при интенсификации уваривания утфелей; описаны основные способы интенсификации уваривания утфелей (механическое перемешивание, усиление циркуляции утфеля, ведение процесса в гравитационно-стекающем слое, механические, электрические, ультразвуковые и температурные колебания, применение ПАВ); рассмотрены вопросы практического приме¬нения способов интенсификации.uk_UK
dc.description.abstractOne of ways of increase of efficiency of saccharine production is intensification of processes heat- and mass-transfer at broth of massecuites. Authors are generalize the results of theoretical and experimental research of workings processes during intensification of broth of massecuites; the basic methods of intensification of broth of massecuites are described (mechanical interfusion, strengthening of circulation of massecuite, conduct of process in a gravity-flowing down layer, mechanical, electric, ultrasonic and temperature vibrations, application EAM); the questions of practical application of methods of intensification are considered. Intended for the research and ofengineering-technical workers of saccharine industry, can be useful to the specialists of other industries.en_EN
dc.identifier.citationИнтенсификация процесса уваривания утфелей / В. Т. Гаряжа, В. Р. Кулинченко, Ю. Г. Артюхов, Б. Г. Дидушко. – Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 152 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3180
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкристалл
dc.subjectутфель
dc.subjectтеплоотдача
dc.subjectсахар интенсификация
dc.subjectcrystal
dc.subjectmassecuite
dc.subjectheat emission
dc.subjectsugar intensification
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleИнтенсификация процесса уваривания утфелейuk_UK
dc.typeBookuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
process of broth of massecuites.pdf
Розмір:
589.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Колекції