Контроль якості консервованої продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТочкова, Оксана Василівна
dc.date.accessioned2025-12-16T09:06:01Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationТочкова, О. В. Контроль якості консервованої продукції / О. В. Точкова // Якість та безпека харчових продуктів : матеріали VІ Міжнародної науково-практичної конференції, листопад 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 195.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0315-8757
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49886
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectякість консервованої продукції
dc.subjectбомбаж
dc.subjectплоско-кисле псування
dc.subjectНАССР (консервна промисловість)
dc.titleКонтроль якості консервованої продукції
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
9.pdf
Розмір:
465.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій