Тривалість термообробки

Вантажиться...
Ескіз

Дата

1998

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Більшість процесів термічної обробки завершується після досягнення у продукті зумовленого значення так званої середньооб'ємної температури. Але для цього необхідні об'єктивні дані про розподілення температур у продукті, одержати які на практиці майже нереально. The processes of heat treatment ends after reaching the value of the product caused by so-called serednoob'yemnoyi temperature. However, this requires objective data on the temperature distribution in the product, get that in practice almost impossible.

Опис

Ключові слова

термічна обробка, розподілення температур, блоки, heat treatment, temperature distribution units, кафедра електропостачання і енергоменеджменту

Бібліографічний опис

Мазуренко, О. Г. Тривалість термообробки / О. Г. Мазуренко, В. Г. Федоров // Харчова і переробна промисловість. – 1998. - № 6. - С. 28.

Зібрання