Сушіння гарбуза як компонента комбікорму

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2016

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

В статті наведені результати пошукових досліджень сушіння гарбуза при різних температурах та сушіння гарбуза з додаванням солі та цукру. За допомогою кривих сушіння було побудовано криві швидкості сушіння. The article presents the results of exploratory studies drying pumpkins at different temperatures and drying pumpkin with salt and sugar. With drying curves were constructed curves speed drying.

Опис

Ключові слова

гарбуз, сушіння, температура, суміш, pumpkin, drying, temperature, the mixture, кафедра технології зберігання і переробки зерна

Бібліографічний опис

Шаповаленко, О. І. Сушіння гарбуза як компонента комбікорму / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, М. І. Кожевнікова // Хранение и переработка зерна. – 2016. – № 9 (205). – С. 62-64.

Зібрання