Розширення асортименту холодних напоїв для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВласенко, Олександр Петрович
dc.date.accessioned2026-03-25T20:29:32Z
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationВласенко, О. П. Розширення асортименту холодних напоїв для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Власенко Олександр Петрович ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2026. – 136 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50775
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectмолекулярна гастрономія
dc.subjectсферифікація
dc.titleРозширення асортименту холодних напоїв для ресторану першого класу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Vlasenko_Oleksandr_Petrovych_trap2026.pdf
Розмір:
2.59 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи