Особливості процесу сушіння пивної дробини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСвідерська, Олександра Ігорівна
dc.contributor.authorЯровий, Володимир Леонідович
dc.date.accessioned2012-01-31T14:02:47Z
dc.date.available2012-01-31T14:02:47Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractДано оцінку основних фізичних і теплофізичних характеристик пивної дробини з метою визначення тепломасообмінних характеристик процесу її сушіння зі збереженням усіх корисних властивостей вихідного продукту для подальшого використання як харчових добавок.uk_UK
dc.description.abstractThis assessment of basic physical and thermal characteristics of beer drobyny teplomasoobminnyh to determine the characteristics of the process of drying and retain useful properties of the original product for use as food additives.en_En
dc.identifier.citationСіверська, О. І. Особливості процесу сушіння пивної дробини / О. І. Сіверська, В. Л. Яровий // Харчова промисловість : наук. журн. / М-во освіти і науки України, НУХТ. - К.: НУХТ, 2004. - Вип. 3.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/151
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпивна дробинаuk_UK
dc.subjectсушінняuk_UK
dc.subjectхарчові добавкиuk_UK
dc.subjectbeer drobynauk_UK
dc.subjectdryinguk_UK
dc.subjectsupplementsuk_UK
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.titleОсобливості процесу сушіння пивної дробиниuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
13.pdf
Розмір:
315.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті