Збагачення круп’яних сумішей кремнієм
dc.contributor.author | Шаповаленко, Олег Іванович | |
dc.contributor.author | Євтушенко, Олег Олександрович | |
dc.contributor.author | Тертишна, Юлія П. | |
dc.date.accessioned | 2014-10-23T14:45:05Z | |
dc.date.available | 2014-10-23T14:45:05Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.description.abstract | Заслуговують на увагу суміші круп’яних продуктів, які взаємно доповнюють і поліпшують смакові якості, склад вітамінів та інших поживних речовин, що покращує раціон харчування людини. Збагачуючи суміші кремнієм, спостерігаємо, що завдяки своїм хімічним властивостям він створює електричні заряджені колоїдні системи, які володіють властивістю адсорбувати віруси і хвороботворні мікроорганізми не притаманні людині. Отримані зразки гранул мали міцну структуру. Фізичні властивості гранульованої суміші: вологість – 10,0 %, кут природного ухилу – 28 о, крихкість – 19 %. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Шаповаленко, О. І. Збагачення круп’яних сумішей кремнієм / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Ю. П. Тертишна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2014. - Т. 20, № 5. - С. 227–232. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17612 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.subject | зерно | uk_UA |
dc.subject | кремній | uk_UA |
dc.subject | суміш | uk_UA |
dc.subject | гранули | uk_UA |
dc.subject | вологість | uk_UA |
dc.subject | кремний | uk_UA |
dc.subject | смесь | uk_UA |
dc.subject | гранулы | uk_UA |
dc.subject | влажность | uk_UA |
dc.subject | grain | uk_UA |
dc.subject | silicon | uk_UA |
dc.subject | mixture | uk_UA |
dc.subject | granules | uk_UA |
dc.subject | humidity | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології зберігання і переробки зерна | |
dc.title | Збагачення круп’яних сумішей кремнієм | uk_UA |
dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: