Використання порошків горобини, обліпихи та калини в технології бісквітного напівфабрикату

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМедвідь, Ірина Миколаївна
dc.contributor.authorМирошник, Юлія Анатоліївна
dc.contributor.authorШидловська, Олена Броніславівна
dc.date.accessioned2014-12-09T07:55:53Z
dc.date.available2014-12-09T07:55:53Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЗниження якості життя окремої людини та індексу здоров'я нації в цілому при значному порушенні харчового статусу населення обумовлює необхідність створення функціональних продуктів харчування. Lower quality of life of the individual and the nation's health index as a whole with a significant violation nutritional status of the population necessitates the creation of functional foods.uk_UA
dc.identifier.citationМедвідь, І. Використання порошків горобини, обліпихи та калини в технології бісквітного напівфабрикату / Ірина Медвідь, Юлія Мирошник , Олена Шидловська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – Ч. 3. – С. 407-409.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19116
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectякість життяuk_UA
dc.subjectхарчовий статусuk_UA
dc.subjectпорошок горобиниuk_UA
dc.subjectquality of lifeuk_UA
dc.subjectnutritional statusuk_UA
dc.subjectpowder ashuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleВикористання порошків горобини, обліпихи та калини в технології бісквітного напівфабрикатуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
239.pdf
Розмір:
122.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій