Модернізація автоклаву для стерилізації м’ясних консервів

dc.contributor.authorШевченко, Андрій Олександрович
dc.contributor.authorБеседа, Сергій Дмитрович
dc.contributor.authorБабанова, Олена Ігорівна
dc.contributor.authorКувіта, Дмитро Богданович
dc.date.accessioned2025-05-29T09:12:34Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractЗапропоноване технічне рішення по модернізації автоклаву, яке полягає в покращенні роботи обладнання, а саме в зручному, безпечному та гарантійному відкритті кришки автоклаву є основним техніко-економічним результатами даної модернізації. Внаслідок зменшення часу на відкривання і закривання кришки автоклаву знижуються трудові витрати внаслідок автоматизації процесів завантаження і розвантаження і відповідно збільшення продуктивності технологічних ліній та виробництва м’ясних консервів в цілому.
dc.description.abstractThe proposed technical solution to modernize the autoclave, which is to improve the operation of the equipment, namely in a convenient, safe and warranty opening of the autoclave cover is the main technical and economic results of this modernization. Due to the reduction of the time for opening and closing the autoclave cover, labor costs are reduced due to automation of loading and unloading processes and, accordingly, increasing the productivity of technological lines and the production of canned meat as a whole.
dc.identifier.citationМодернізація автоклаву для стерилізації м’ясних консервів / А. О. Шевченко О. І. Бабанова, С. Д. Беседа, Д. Б. Кувіта // Технічний прогрес в АПК : матеріали ХХ Міжнародної науково-практичної конференції, 21-22 травня 2025 р., м. Харків. – Харків : ДБУ, 2025. – С. 426–427.
dc.identifier.orcid0000-0002-0506-472X
dc.identifier.orcid0009-0005-6926-2740
dc.identifier.orcid0000-0001-6906-158X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47862
dc.language.isouk
dc.subjectм’ясні консерви
dc.subjectавтоклав
dc.subjectстерилізація
dc.subjectcanned meat
dc.subjectautoclave
dc.subjectsterilization
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleМодернізація автоклаву для стерилізації м’ясних консервів
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
426 с-2025_Матеріали конференції_Технічний прогрес в АПК_3_a56cf691-d057-41be-8a48-c5a8e4220229 – копія.pdf
Розмір:
483.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: