Теплофизические свойства сахара-рафинада дорожного

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛуцик, Юрий Павлович
dc.contributor.authorБуляндра, Алексей Федорович
dc.date.accessioned2013-07-01T13:43:21Z
dc.date.available2013-07-01T13:43:21Z
dc.date.issued1979
dc.description.abstractТеплофизические характеристики прессованного сахара-рафинада находятся в сложной зависимости от температуры и влагосодержаиия сахара. С увеличением температуры значения коэффициентов температуро- и теплопроводности уменьшаются, а при повышении влажности возрастают. Thermal characteristics of pressed sugar cubes are in a difficult depending on the temperature and moisture containing sugar. With increasing temperature values ​​of the temperature coefficient and the thermal conductivity decreases and increases with increasing moisture.uk_UK
dc.identifier.citationЛуцик, Ю. П. Теплофизические свойства сахара-рафинада дорожного / Ю. П. Луцик, А. Ф. Буляндра // Пищевая технология, 1979. - № 4. - С. 117-119.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8611
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсахар-рафинадuk_UK
dc.subjectrefined sugaruk_UK
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleТеплофизические свойства сахара-рафинада дорожногоuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
PT_1979_4.pdf
Розмір:
150.19 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті