Експрес-метод ідентифікації білого цукру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧернявська, Людмила Іванівна
dc.contributor.authorКлименко, Лариса Степанівна
dc.date.accessioned2013-01-24T10:41:39Z
dc.date.available2013-01-24T10:41:39Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractРозроблено методику визначення вмісту крохмалю в цукрі фотоколориметричним методом, що дозволяє здійснювати ефективний моніторінг білого цукру та ідентифікувати цукор різного походження. Встановлений вміст крохмалю в цукрі з буряків – 3-10,5 мг/кг, а з цукру-сирцю – 60-650 мг/кг.uk_UK
dc.identifier.citationЧернявська, Л. І. Експрес-метод ідентифікації білого цукру / Л. І. Чернявська, Л. С. Клименко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 74-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів : тези доп. - 2008. - Часть ІІ. - С. 180.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5552
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectбілий цукорuk_UK
dc.subjectцукрові бурякиuk_UK
dc.subjectцукор-сирецьuk_UK
dc.subjectкрохмальuk_UK
dc.subjectідентифікаціuk_UK
dc.subjectбелый сахарru_RU
dc.subjectсахарная свеклаru_RU
dc.subjectсахар-сырецru_RU
dc.subjectкрахмалru_RU
dc.subjectидентификацияru_RU
dc.subjectwhite sugaren_EN
dc.subjectraw sugaren_EN
dc.subjectstarchen_EN
dc.subjectidentificationen_EN
dc.titleЕкспрес-метод ідентифікації білого цукруuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
14.pdf
Розмір:
66.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей