Розробка інноваційної технології страв із збалансованим амінокислотним скором

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМіщенко, Ксенія Ігорівна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorРоманченко, Наталія Миколаївна
dc.contributor.authorМурзін, Андрій Вадимович
dc.date.accessioned2018-07-13T09:17:48Z
dc.date.available2018-07-13T09:17:48Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractРозроблено інноваційну технологію ресторанної продукції при визначенні збалансованості амінокислотного скору. Innovative technology of restaurant production has been developed in determining the balance of amino acid.uk_UA
dc.identifier.citationРозробка інноваційної технології страв із збалансованим амінокислотним скором / К. І. Міщенко, О. В. Кузьмін, Н. М. Романченко, А. В. Мурзін // Інтернаука : міжнародний науковий журнал. – 2018. – Т. 1, № 2 (42). – С. 69–73.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28016
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectінноваціяuk_UA
dc.subjectамінокислотний скорuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectinnovationuk_UA
dc.subjectamino aciduk_UA
dc.titleРозробка інноваційної технології страв із збалансованим амінокислотним скоромuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Romanchenko.pdf
Розмір:
361 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті