Очищення шунгітом соку столового буряку від пектинових речовин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШейко, Таміла Володимирівна
dc.contributor.authorМельник, Людмила Миколаївна
dc.contributor.authorМарценюк, Олександр Степанович
dc.date.accessioned2021-03-29T18:26:50Z
dc.date.available2021-03-29T18:26:50Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractДосліджена кінетика процесу адсорбції пектинових речовин із соку столового буряка природним мінералом шунгітом.Investigational kinetics of adsorption pectin matters from beetroot juice by a natural mineral shungituk_UA
dc.identifier.citationШейко, Т. В. Очищення шунгітом соку столового буряку від пектинових речовин / Т. В. Шейко, Л. М. Мельник, О. С. Марценюк // Наукові праці НУХТ. – 2011. – № 38. – С. 5–9.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33180
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпектинuk_UA
dc.subjectпектинові речовиниuk_UA
dc.subjectсік столового бурякаuk_UA
dc.subjectpectin mattersuk_UA
dc.subjectпроцес адсорбціїuk_UA
dc.subjectjuice of table beetuk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництвuk_UA
dc.subjectprocess of adsorptionuk_UA
dc.titleОчищення шунгітом соку столового буряку від пектинових речовинuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
2.84 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті