Інтенсифікація процесів тепломасообмінну і гідродинаміки у вакуум-апаратах цукрового виробництва

Abstract

Узагальнені результати теоретичних та експериментальних досліджень робочих процесів при інтенсифікації уварювання утфелів; розглянуті питання практичного застосування способів інтенсифікації у вакуум-апаратах цукрового виробництва. Generalized results of theoretical and experimental researches of workings processes under intensification of massecuite, examined the points of the practical use of methods of intensification in vacuum pans of sugar industry.