Визначення раціонального вмісту овочевої пасти у складі м'якого молочно-овочевого морозива

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСапіга, Вікторія Ярославівна
dc.contributor.authorМихалевич, Артур Петрович
dc.contributor.authorПоліщук, Галина Євгеніївна
dc.contributor.authorОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
dc.date.accessioned2019-12-06T13:32:52Z
dc.date.available2019-12-06T13:32:52Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractМорозиво – доволі популярний продукт на українському ринку. Споживачами морозива є близько 90% всього населення України. Останні тенденції здорового харчування суттєво впливають на розвиток ринку морозива, про що свідчить зростання популярності продукції, виготовленої на основі натуральних інгредієнтів. Ice cream is a very popular product on the Ukrainian market. Ice cream consumers are around 90% of the total population of Ukraine. The last healthy eating trends have a significant impact on the development of the ice cream market,as evidenced by the increasing popularity of products based on natural ingredients.uk_UA
dc.identifier.citationСапіга, В. Я. Визначення раціонального вмісту овочевої пасти у складі м'якого молочно-овочевого морозива / В. Я. Сапіга, А. П. Михалевич, Г. Є. Поліщук, Т. В. Осьмак // Актуальні питання аграрної науки : матеріали VІІ Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 175-річчю заснування Уманського національного університету садівництва, 21 листопада 2019 р. – Київ : Видавництво «Основа», 2019. – С. 286–287.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30471
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectовочева пастаuk_UA
dc.subjectбурякuk_UA
dc.subjectброколіuk_UA
dc.subjectvegetable pasteuk_UA
dc.subjectbeetuk_UA
dc.subjectbroccoliuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleВизначення раціонального вмісту овочевої пасти у складі м'якого молочно-овочевого морозиваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Uman.pdf
Розмір:
609.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей