Нові види напівфабрикатів на основі моркви

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна
dc.contributor.authorБандуренко, Галина Михайлівна
dc.contributor.authorКрикун, Вадим
dc.contributor.authorЯременко, Ольга
dc.date.accessioned2018-05-21T09:32:20Z
dc.date.available2018-05-21T09:32:20Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractРозроблено новий асортимент напівфабрикатів з моркви – концентрований сік та паста, які можуть використовуватись в якості поліфункціональних добавок та вітамінних наповнювачів A new assortment of carrot semi-finished products - concentrated juice and paste that can be used as polyfunctional supplements and vitamin fillers is developed.uk_UA
dc.identifier.citationНові види напівфабрикатів на основі моркви / Т. М. Левківська, Т. Г. Бандуренко, В. Крикун, О. Яременко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 25-26 травня. – К. : НУХТ, 2017. – С. 42-43.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27473
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectморкваuk_UA
dc.subjectпастаuk_UA
dc.subjectпюреuk_UA
dc.subjectсікuk_UA
dc.subjectконцентруванняuk_UA
dc.subjectкаротинuk_UA
dc.subjectcarrotuk_UA
dc.subjectpasteuk_UA
dc.subjectmashed potatoesuk_UA
dc.subjectjuiceuk_UA
dc.subjectconcentrationuk_UA
dc.subjectcaroteneuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleНові види напівфабрикатів на основі морквиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ozd.pdf
Розмір:
103.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій