Связь влаги в сливочном масле с добавкой криопорошка свеклы

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРашевская, Тамара Алексеевна
dc.date.accessioned2013-12-11T07:39:28Z
dc.date.available2013-12-11T07:39:28Z
dc.date.issued1999
dc.description.abstractНами разработан новый вид масла с добавкой криопорошка красной столовой свеклы. We created a new type of butter with red beet cryopowder.uk_UK
dc.identifier.citationРашевская, Т. А. Связь влаги в сливочном масле с добавкой криопорошка свеклы / Т. А. Рашевская // Известия вузов. Пищевая технология. - 1999. - № 1. - С. 36-38.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11950
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсливочное маслоuk_UK
dc.subjectводная фазаuk_UK
dc.subjectкриопорошокuk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectwater phaseuk_UK
dc.subjectcryopowderuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСвязь влаги в сливочном масле с добавкой криопорошка свеклыuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
874.pdf
Розмір:
320.45 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті