Удосконалення перехідних процесів та обладнання для очищення цукрових буряків від домішок

Abstract

Дисертаційна робота присвячена вивченню процесів очищення коренеплодів буряків від забруднень з метою підвищення технологічної якості сировини у цукровому виробництві. This thesis investigates existing processes of beetroots cleaning from potentially remains with the aim to increase the technological quality of commercial beetroots in sugar production.