Проект кондитерського цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Вінниця

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСинюк, Юлія Володимирівна
dc.date.accessioned2024-03-11T12:47:17Z
dc.date.available2024-03-11T12:47:17Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationСинюк, Ю. В. Проект кондитерського цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Вінниця : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Синюк Юлія Володимирівна ; наук. керівник Юлія Петрівна Звягінцева-Семенець. – Київ, 2023. – 50 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42158
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectцукрове печиво
dc.subjectцукрове печиво зі смаком пряженого молока
dc.subjectпряники
dc.subjectпряники глазуровані
dc.subjectборошняні кондитерські вироби
dc.subjectякість
dc.subjectтехнологічні розрахунки
dc.titleПроект кондитерського цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Вінниця
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Syniuk_Yuliia_Volodymyrivna_1_65_219.pdf
Розмір:
846.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи