Використання деревинних відходів у винно-коньячному виробництві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБогомол, Анна Віталіївна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.date.accessioned2018-07-12T08:44:12Z
dc.date.available2018-07-12T08:44:12Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractОцінена перспективність використання піролізованої тріски, що дозволяє отримати продукти переробки піролізованих деревних відходів із дуба, які адаптовані до технології виробництва вин, коньячних та кальвадосних спиртів.uk_UA
dc.identifier.citationБогомол, А. Використання деревинних відходів у винноконьячному виробництві. / А. В. Богомол, О. В. Кузьмін // Сучасні тенденції розвитку харчових технологій в умовах європейської інтеграції: Всеукр. наук.-практ. конф. студ., асп. та молод. учен., 16 травн. 2018 р. - К. : ККІБП, 2018. - С. 16-17.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27986
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectдеревинаuk_UA
dc.subjectпіролізована тріска дубаuk_UA
dc.subjectpyrolysisuk_UA
dc.titleВикористання деревинних відходів у винно-коньячному виробництвіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Bohomol.pdf
Розмір:
213.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій