Використання деревинних відходів у винно-коньячному виробництві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБогомол, Анна Віталіївна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.date.accessioned2018-07-12T08:44:12Z
dc.date.available2018-07-12T08:44:12Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractОцінена перспективність використання піролізованої тріски, що дозволяє отримати продукти переробки піролізованих деревних відходів із дуба, які адаптовані до технології виробництва вин, коньячних та кальвадосних спиртів. Appraised perspective of the use wood chips after pyrolysis, that allows to get foods of processing of wood wastes from oak after pyrolysis, what productions of wines, cognac and calvados alcohols adapted to technology.uk_UA
dc.identifier.citationБогомол, А. Використання деревинних відходів у винноконьячному виробництві. / А. В. Богомол, О. В. Кузьмін // Сучасні тенденції розвитку харчових технологій в умовах європейської інтеграції: Всеукр. наук.-практ. конф. студ., асп. та молод. учен., 16 травн. 2018 р. - К. : ККІБП, 2018. - С. 16-17.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27986
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectдеревинаuk_UA
dc.subjectвідходиuk_UA
dc.subjectпіролізuk_UA
dc.subjectвиноробствоuk_UA
dc.subjectwooduk_UA
dc.subjectwastesuk_UA
dc.subjectpyrolysisuk_UA
dc.subjectvine makinguk_UA
dc.titleВикористання деревинних відходів у винно-коньячному виробництвіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Bohomol.pdf
Розмір:
213.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій