Наукові підходи до пошуку асортиментних ніш хлібопекарського виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМахинько, Валерій Миколайович
dc.contributor.authorМахинько, Людмила Василівна
dc.contributor.authorКозир, Олександр
dc.date.accessioned2012-06-07T10:13:06Z
dc.date.available2012-06-07T10:13:06Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractЗапропоновано новий підхід до пошуку асортиментних ніш хлібопекарського виробництва з використанням наукового методу морфологічного аналізу. Наведено приклади нових виробі як у межах традиційних технологій, так і абсолютно інноваційних.uk_UK
dc.description.abstractA new approach to the search of product niches of bakery production with the use of the scientific method of morphological analysis. Examples of the new product as part of the traditional technologies, and completely innovative.en
dc.identifier.citationМахинько, В. М. Наукові підходи до пошуку асортиментних ніш хлібопекарського виробництва / В. М. Махинько, Л. В. Махинько, О. М. Козир // Хранение и переработка зерна. - Днепропетровск : ООО ИА "АПК-ЗЕРНО", 2010. - N 1. - С. 46-49.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1238
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectасортиментuk_UK
dc.subjectнові виробиuk_UK
dc.subjectморфологічний аналізuk_UK
dc.subjectматриця властивостей
dc.subjectassortment of new products
dc.subjectmorphological analysis
dc.subjectmatrix properties
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleНаукові підходи до пошуку асортиментних ніш хлібопекарського виробництваuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
mvmnpdpanhv.pdf
Розмір:
142.87 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті