Оценка завершенности спиртового брожения

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевандовский, Леонид Викторович
dc.contributor.authorКоваленко, А. Д.
dc.contributor.authorЗабродский, Антон Григорьевич
dc.date.accessioned2012-06-21T12:20:54Z
dc.date.available2012-06-21T12:20:54Z
dc.date.issued1985
dc.description.abstractПредложено определять завершенность процесса спиртового брожения по установлению стабильности содержания ацетальдегида в бражке.uk_UK
dc.description.abstractTo define the completion of alcohol fermentation process by occurrence of stable acetaldehyde content in distiller's wort is proposed.en_EN
dc.identifier.citationЛевандовский, Л. В. Оценка завершенности спиртового брожения / Л. В. Левандовский, А. Д. Коваленко, А. Г. Забродский // Ферментная и спиртовая промышленность. - 1985. - № 1. - С. 5-6.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1729
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectспиртовое брожениеuk_UK
dc.subjectalcoholic fermentationuk_UK
dc.subjectспирт
dc.subjectстабильность
dc.subjectацетальдегид
dc.subjectalcohol
dc.subjectstability and acetaldehyde
dc.titleОценка завершенности спиртового броженияuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Evaluation of completion of alcoholic fermentation.pdf
Розмір:
156.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті