Функціональне харчування у системі відновлення здоров’я та екологічного захисту населення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorГулий, Іван Степанович
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorНауменко, Наталія Валентинівнаen_EN
dc.date.accessioned2012-04-01T08:36:04Z
dc.date.available2012-04-01T08:36:04Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractПоказано, що сучасні світові тенденції в галузі харчування пов’язані зі створенням функціональних продуктів широкого асортименту, які при щоденному використанні у складі раціону сприяють відновленню здоров’я та підтриманню його на належному рівні. З’ясовано проблеми їх створення, механізм дії на живий організм та проаналізовано ряд груп продуктів функціонального харчування, що користуются попитом на світовому та вітчизняному ринках. It is shown that the current global trends in nutrition related to the creation of a wide range of functional products that are in daily use in the diet help to restore health and maintain it at an adequate level. Found out the problem of their creation, the mechanism of action of a living organism and analyzed a number of groups of functional food that korystuyutsya demand in global and domestic markets.uk_UK
dc.identifier.citationФункціональне харчування у системі відновлення здоров’я та екологічного захисту населення / Г. О. Сімахіна, І. С. Гулий, А. І. Українець, Н. В. Науменко // Наукові праці УДУХТ. - 2000. - Том 1, № 8.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/626
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectздоров'яuk_UK
dc.subjectфункціональні інгредієнтиuk_UK
dc.subjectекологічний захистuk_UK
dc.subjectраціональне харчуванняuk_UK
dc.subjectрафінована їжаuk_UK
dc.subjectнесприятливі чинникиuk_UK
dc.subjecthealth
dc.subjectfunctional ingredients
dc.subjectenvironmental protection
dc.subjectnutrition
dc.subjectrefined foods
dc.subjectadverse factors
dc.subjectкафедра гуманітарних дисциплін
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleФункціональне харчування у системі відновлення здоров’я та екологічного захисту населенняuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
109.pdf
Розмір:
215.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті