Удосконалення способів культивування дріжджів шляхом їх обробки надвисокочастотним електромагнітним опроміненням (Культивування на сусло зернової сировини)

Abstract

В роботі розглянуто особливості впливу електромагнітних надвисокочастотних випромінювань (ЕМВ НВЧ) на культури мікроорганізмів. При дослідженні післядії одноразового опромінення НВЧ дріжджів виявлено зміни у швидкості росту і життєдіяльності клітин, збільшення видоду спирту. В роботі визначено частотні залежності біологічної дії ЕМВ НВЧ на культури мікроорганізмів.In master the peculiarities of the txperimental study the tffects of electromagnetic mikrowave radiation ( EMR UHF ) to culture microorganisms. A study of microwave irradiaton aftereffect single yeast Sacch/ cerevisiae DO—11 detected changes in growth rate and cell viability, increase in alcohol withdrawal. According to experiments, the effective duration of microwave EMR on microor- ganisms.