Соціально-еволюційні аспекти національних традицій харчування

Abstract

Одним з основних критеріїв якості життя людини, поряд з екологією, умовами праці і відпочинку, заробітною платою, соціальним забезпеченням, дотриманням прав і свобод тощо, є здорове харчування. One of the main criteria of quality of life, along with the environment, working conditions and rest, wages, social security, human rights and freedoms, etc., is a healthy food.