Соціально-еволюційні аспекти національних традицій харчування

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Одним з основних критеріїв якості життя людини, поряд з екологією, умовами праці і відпочинку, заробітною платою, соціальним забезпеченням, дотриманням прав і свобод тощо, є здорове харчування. One of the main criteria of quality of life, along with the environment, working conditions and rest, wages, social security, human rights and freedoms, etc., is a healthy food.

Опис

Ключові слова

кафедра харчової хімії, соціально-еволюційні аспекти, національниі традиції харчування, здорове харчування, social and evolutionary aspects, national food traditions, healthy eating

Бібліографічний опис

Сімурова, Н. В. Соціально-еволюційні аспекти національних традицій харчування / Н. В. Сімурова, Н. Ю. Зінченко, О. О. Мамчур // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 28-29 травня 2015 р. – К.: НУХТ, 2015. – C. 170-171.