Харчова промисловість № 21

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНаціональний університет харчових технологій
dc.date.accessioned2017-12-20T08:12:37Z
dc.date.available2017-12-20T08:12:37Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВисвітлені результати науково-дослідних робіт з технології харчових продуктів, хімічних, біохімічних, мікробіологічних процесів, апаратів, обладнання, автоматизації харчових виробництв та економіки харчової промисловості. Розрахований на наукових та інженерно-технічних працівників харчової промисловості. Presents the results of scientific research in food technology, chemical, biochemical, microbiological processes, apparatus, equipment, automation, food production and Economics of the food industry. Designed for scientific and engineering-technical workers of food industry.uk_UA
dc.identifier.citationХарчова промисловість : науковий журнал / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України. – Київ : НУХТ, 2017. – № 21. – 180 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26422
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectматеріалиuk_UA
dc.subjectпроцеси харчових виробництвuk_UA
dc.subjectпроектуванняuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectraw materialsuk_UA
dc.subjectfood production processesuk_UA
dc.subjectdesignuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.titleХарчова промисловість № 21uk_UA
dc.typeBookuk_UA

Файли

Колекції

Харчова промисловість