Unmalted materials in brewing

dc.contributor.author	Loiko, Serhii
dc.contributor.author	Romanova, Zoriana
dc.contributor.author	Romanov, Mykola
dc.date.accessioned	2023-11-23T12:02:49Z
dc.date.available	2023-11-23T12:02:49Z
dc.date.issued	2018
dc.description.abstract	Метою досліджень було порівняти параметри якості 100% солодового пива та пива, в якому частина солоду замінена несолодовим ячменем. The aim of the research was to compare the quality parameters of 100% malt beer and beer in which part of the malt was replaced with unmalted barley.	uk_UA
dc.identifier.citation	Loiko S. Unmalted materials in brewing / S. Loiko, Z. Romanova, M. Romanov // Norwegian Journal of development of the International Science. – 2018. – № 22. – Pp. 3–7.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41621
dc.language.iso	en	uk_UA
dc.subject	рідинна хроматографія	uk_UA
dc.subject	несоложена сировина	uk_UA
dc.subject	unmalted raw material	uk_UA
dc.subject	liquid chromatography	uk_UA
dc.subject	кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка	uk_UA
dc.title	Unmalted materials in brewing	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Зараз показуємо 1 - 1 з 1