Вирішення проблеми утилізації сироватки на молокопереробних підприємствах України
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Наведено хімічні і мікробіологічні показники забрудненості молочної сироватки. Запропоновано використання метанової ферментації для її утилізації.
Sight chemical and microbiological contamination of whey. Proposed the use of methane fermentation for its disposal.
Description
Citation
Вирішення проблеми утилізації сироватки на молокопереробних підприємствах України / М. М. Самсоненко, Т. Л. Ткаченко, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко // Одеська академія харчової промисловості. – 2011. – С. 104-105.