Вирішення проблеми утилізації сироватки на молокопереробних підприємствах України

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2011

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Наведено хімічні і мікробіологічні показники забрудненості молочної сироватки. Запропоновано використання метанової ферментації для її утилізації. Sight chemical and microbiological contamination of whey. Proposed the use of methane fermentation for its disposal.

Опис

Ключові слова

молочна сироватка, анаеробне очищення, біогаз, whey anaerobic treatment, biogas, кафедра екологічної безпеки та охорони праці

Бібліографічний опис

Вирішення проблеми утилізації сироватки на молокопереробних підприємствах України / М. М. Самсоненко, Т. Л. Ткаченко, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко // Одеська академія харчової промисловості. – 2011. – С. 104-105.

Зібрання