Вирішення проблеми утилізації сироватки на молокопереробних підприємствах України
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведено хімічні і мікробіологічні показники забрудненості молочної сироватки. Запропоновано використання метанової ферментації для її утилізації.
Sight chemical and microbiological contamination of whey. Proposed the use of methane fermentation for its disposal.
Опис
Ключові слова
молочна сироватка, анаеробне очищення, біогаз, whey anaerobic treatment, biogas, кафедра екології та екоменеджменту
Бібліографічний опис
Вирішення проблеми утилізації сироватки на молокопереробних підприємствах України / М. М. Самсоненко, Т. Л. Ткаченко, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко // Одеська академія харчової промисловості. – 2011. – С. 104-105.