Walnut uhf-treatment influence on oil lipid fraction fatty acid composition

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

The paper presents the investigation results of the microwave processing influence on lipid fraction fatty acid composition of walnut oil.

Опис

Бібліографічний опис

Derbuhova, G. Walnut uhf-treatment influence on oil lipid fraction fatty acid composition / G. Derbuhova, S. Usatyuk, T. Korolyuk // Nauka I Studia. – 2012. – № 20 (65). – P. 67-70.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в