Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показниками безпечності виробництва сирку «Дитячий» 15% зі смаком ваніліну для оператора ринку ТДВ «Яготинський маслозавод»
| dc.contributor.author | Коноба, Ольга Іванівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-02T06:35:24Z | |
| dc.date.available | 2021-06-02T06:35:24Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Коноба, О. І. Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показниками безпечності виробництва сирку «Дитячий» 15% зі смаком ваніліну для оператора ринку ТДВ «Яготинський маслозавод» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Іванівна Коноба ; наук. керівник Вікторія Вікторівна Кійко. – Київ, 2020. – 150 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34218 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | сирковий десерт | uk_UA |
| dc.subject | органолептичні показники | uk_UA |
| dc.subject | фізико-хімічні показники | uk_UA |
| dc.subject | система управління безпечністю | uk_UA |
| dc.subject | розроблення заходів технологічної експертизи | uk_UA |
| dc.subject | кафедра експертизи харчових продуктів | uk_UA |
| dc.title | Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показниками безпечності виробництва сирку «Дитячий» 15% зі смаком ваніліну для оператора ринку ТДВ «Яготинський маслозавод» | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |