Food for Tomorrow

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorShevchenko, Vasily
dc.contributor.authorPylypiva, Catherine
dc.date.accessioned2014-06-16T13:51:06Z
dc.date.available2014-06-16T13:51:06Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractMolecular Gastronomy blends physics and chemistry to transform the tastes and textures of food. The result? New and innovative dining experiences.
dc.identifier.citationShevchenko, V. Food for Tomorrow / V. Shevchenko, K. Pylypiva // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матер. 80 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, - 10-11 квітня 2014 – К.: НУХТ, 2014 – Ч. 4. – С. 285–286.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15213
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectmolecular gastronomyuk_UA
dc.subjectinnovative experiencesuk_UA
dc.subjectgastronomic phenomenauk_UA
dc.subjectмолекулярна гастрономіяuk_UA
dc.subjectінноваційний досвідuk_UA
dc.subjectгастрономічний феноменuk_UA
dc.subjectмолекулярная гастрономияuk_UA
dc.subjectинновационный опытuk_UA
dc.subjectгастрономический феноменuk_UA
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямування
dc.titleFood for Tomorrowuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
yurchuk.pdf
Розмір:
96.61 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій