ДСТУ на мясные изделия и консервы методологически требуют доработки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасечный, Василий Николаевич
dc.date.accessioned2013-10-22T09:58:47Z
dc.date.available2013-10-22T09:58:47Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractВ статье представлены необходимость доработки нормативных документов, которыми руководствуются при производстве мясопродуктов. Также описаны необходимость научного подхода к разработке стандартов, используемых для изготовления продукции из отечественного сырья. This article presents the need for revision of normative documents governing the production of meat products. It also explains the need for a scientific approach to the development of standards used for the manufacture of products from domestic raw materials.uk_UK
dc.identifier.citationПасичный, В. Н. ДСТУ на мясные изделия и консервы методологически требуют доработки / В. Н. Пасичный // Food&Drinks. - 2007. - № 1. - С. 42.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10541
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectзаконодательная базаuk_UK
dc.subjectметоды контроляuk_UK
dc.subjectстандартыuk_UK
dc.subjectдобавкиuk_UK
dc.subjectlegislationuk_UK
dc.subjectmethods of controluk_UK
dc.subjectstandardsuk_UK
dc.subjectadditivesuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleДСТУ на мясные изделия и консервы методологически требуют доработкиuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
DSTU on canned.pdf
Розмір:
116.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті