Новое в производсте баночных консервов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасечный, Василий Николаевич
dc.date.accessioned2013-10-07T12:06:14Z
dc.date.available2013-10-07T12:06:14Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractРазработаны современные методы производства баночных консервов, которые позволяют изготовлять пищевые продукты с высокими функционально-технологическими свойствами за счет добавления функциональных пищевых добавок. The modern methods of production of jar can food are developed. Which allow to make food products with high functionally-technological by properties due to addition functional additions.uk_UK
dc.identifier.citationПасичный, В. Н. Сучасні технології у виробництві баночних консервів / В. Н. Пасичный // Мясной бизнес. - 2003. - № 6. - С. 11-12.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10127
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectасортиментuk_UK
dc.subjectфункціональні харчові добавкиuk_UK
dc.subjectфункциональные пищевые добавкиuk_UK
dc.subjectконсервыuk_UK
dc.subjectтехнологияuk_UK
dc.subjectassortmentuk_UK
dc.subjectfunctional food additionsuk_UK
dc.subjectcan fooduk_UK
dc.subjecttechnologyuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleНовое в производсте баночных консервовuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
novoe.pdf
Розмір:
104.87 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті