Meat pies with superfoods linen flour
Вантажиться...
Файли
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Today there is only one plant, 100 g of which is enough to provide a person with full nutrition for the whole day. These are flax seeds. That is why flax seeds and its beneficial properties are so widely used in medicine - in both traditional and folk.
Опис
Ключові слова
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, meat pies, flax flour, vegetable proteins, trace elements, м'ясні пиріжки, лляне борошно, рослинні білки, мікроелементи
Бібліографічний опис
Galenko, О. Meat pies with superfoods linen flour / О. Galenko, V. Golovachko // Енергетична незалежність сільських територій як пріоритетна модель розвитку: міжнародний та вітчизняний досвід : матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції, 20 травня 2020 р., м. Полтава. – Полтава : РВВ ПДАА, 2020. – С. 135-136