Meat pies with superfoods linen flour

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2020

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Today there is only one plant, 100 g of which is enough to provide a person with full nutrition for the whole day. These are flax seeds. That is why flax seeds and its beneficial properties are so widely used in medicine - in both traditional and folk.

Опис

Ключові слова

кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, meat pies, flax flour, vegetable proteins, trace elements, м'ясні пиріжки, лляне борошно, рослинні білки, мікроелементи

Бібліографічний опис

Galenko, О. Meat pies with superfoods linen flour / О. Galenko, V. Golovachko // Енергетична незалежність сільських територій як пріоритетна модель розвитку: міжнародний та вітчизняний досвід : матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції, 20 травня 2020 р., м. Полтава. – Полтава : РВВ ПДАА, 2020. – С. 135-136