Інновації – запорука успішного розвитку молокопереробних підприємств

Abstract

В статті розглядаються інноваційні напрямки діяльності молокопереробних підприємств. Виокремлено основні виклики, які постають перед підприємствами даної галузі (військовий конфлікт, безпекові ризики, економічна нестабільність, логістичні труднощі та обмежений доступ до ринків, енергетичні проблеми, вимушене переміщення підприємств та працівників тощо). Окреслено основні галузеві особливості функціонування молокопереробних підприємств, що впливають на можливість та доцільність впровадження інновацій. Наголошено на необхідності впровадження інновацій для забезпечення успішного розвитку суб’єктів господарювання.