Використання пророщеного зерна сочевиці та гречки для отримання паштету оздоровчого призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
dc.contributor.authorМедведюк, Дмитро Олександрович
dc.date.accessioned2023-05-22T12:14:25Z
dc.date.available2023-05-22T12:14:25Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractЗа результатами досліджень та на основі аналізу визначено раціональну кількість рослинних добавок для підвищення харчової цінності паштету. According to the results of the research and based on the analysis, a rational amount of plant additives was determined to increase the nutritional value of the pate.uk_UA
dc.identifier.citationБашта, А. Використання пророщеного зерна сочевиці та гречки для отримання паштету оздоровчого призначення / Алла Башта, Дмитро Медведюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч.1. – С. 81uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40682
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпаштетuk_UA
dc.subjectсочевицяuk_UA
dc.subjectгречкаuk_UA
dc.subjectпророщене зерноuk_UA
dc.subjectpasteuk_UA
dc.subjectlentiluk_UA
dc.subjectbuckwheatuk_UA
dc.subjectgerminated grainuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleВикористання пророщеного зерна сочевиці та гречки для отримання паштету оздоровчого призначенняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
174.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей