Ефективність застосування додаткових хімічних реагентів під час попереднього вапнування дифузійного соку
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Обґрунтовано механізм взаємодії пектинових речовин з катіонними коагулянтами та флокулянтами. Визначено ефективність застосування солей алюмінію та ПГМГ під час
очищення дифузійного соку.
Опис
Бібліографічний опис
Ефективність застосування додаткових хімічних реагентів під час попереднього вапнування дифузійного соку / Н. А. Гусятинська, А. А. Ліпєц, Є. С. Богданов та ін. // Наукові праці НУХТ. – К. : НУХТ, 2011. - № 37. – С. 62-67.