Вплив деяких антисептиків на кислотоутворювальну мікрофлору і технологічні показники спиртових бражок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондар, Микола Васильович
dc.contributor.authorМаринченко, Віктор Опанасович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorМудрак, Тетяна Омелянівна
dc.date.accessioned2012-12-20T10:27:37Z
dc.date.available2012-12-20T10:27:37Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractВ даній роботі представлені результати досліджень антисептиків Акватону — 10 та Вазину і розроблена методика їх раціонального використання в процесі приготування та зброджування сусла спиртового виробництва. This paper presents the results of research antiseptics Akvaton - 10 and Vazyn and elaborated their rational use in cooking and fermenting wort alcohol production.uk_UK
dc.identifier.citationБондар, М. В. Вплив деяких антисептиків на кислотоутворювальну мікрофлору і технологічні показники спиртових бражок / М. В. Бондар, В. О. Маринченко, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак // Міжнародна наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів : тези доповідей. - 2002. - C. 23.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4702
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмікрофлора
dc.subjectантисептик
dc.subjectсусло
dc.subjectзброджування
dc.subjectmicroflora
dc.subjectantiseptic
dc.subjectwort
dc.subjectfermentation
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleВплив деяких антисептиків на кислотоутворювальну мікрофлору і технологічні показники спиртових бражокuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
25.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей