The use of poliheksametyleneguanidine (PHMG) salts in alcohol production from starch containing raw materials
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Expediency of the use of poliheksamethyleneguanidine (PHMG) salts is reasonable as the antiseptic preparation «Polidez» in alcohol production from starch-containing raw materials. In working environment its influence on the course of microbiological and biochemical processes, quality of semiproducts and alcohol was investigated and efficiency of the preparation «Polidez» for inhibition of contaminating microflora growth was confirmed.
Опис
Ключові слова
виробництво спирту, производство спирта, alcohol production, контамінуюча мікрофлора, антисептуючі засоби, контаминирующая микрофлора, антисептирующие средства, contaminating microflora, antiseptic preparation, antiseptic, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
The use of poliheksametyleneguanidine (PHMG) salts in alcohol production from starch containing raw materials / M. Bondar, P. Shiyan, T. Mudrak, R. Kyrylenko // Materialy Miedzynarodowey Naukiwi-Praktyczney Konferencji Nauki. Teoria I praktika, Poznan.-2012 (29.10.2012 - 31.10.2012). - Poznan : 2012.