Удосконалення технології майонезних соусів для бургерної

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМикула, Антон Олександрович
dc.date.accessioned2026-03-04T09:26:29Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationМикула, А. О. Удосконалення технології майонезних соусів для бургерної : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Микула Антон Олександрович ; наук. керівник Володимир Вікторович Польовик. – Київ, 2025. – 95 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50376
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectмайонезний соус
dc.titleУдосконалення технології майонезних соусів для бургерної
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Mykula_Anton_Oleksandrovich_trap2025.pdf
Розмір:
4.01 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи