Дослідження використання продуктів переробки коноплі при виробництві хліба із пшеничного сортового борошна та впровадження нового виробу у проєкті хлібозаводу в м. Волочиськ Хмельницької області
dc.contributor.author | Хоптинська, Сніжана Броніславівна | |
dc.date.accessioned | 2022-10-12T10:56:41Z | |
dc.date.available | 2022-10-12T10:56:41Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.description.provenance | Submitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2022-10-12T09:01:50Z No. of bitstreams: 1 181_Khoptynska Snizhana Bronislavivna _1_65_112.pdf: 4459231 bytes, checksum: 4b3993901aebed752645a82a3cb19cbf (MD5) | en |
dc.description.provenance | Approved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-10-12T10:56:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Khoptynska Snizhana Bronislavivna _1_65_112.pdf: 4459231 bytes, checksum: 4b3993901aebed752645a82a3cb19cbf (MD5) | en |
dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2022-10-12T10:56:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Khoptynska Snizhana Bronislavivna _1_65_112.pdf: 4459231 bytes, checksum: 4b3993901aebed752645a82a3cb19cbf (MD5) Previous issue date: 2022 | en |
dc.identifier.citation | Хоптинська, С. Б. Дослідження використання продуктів переробки коноплі при виробництві хліба із пшеничного сортового борошна та впровадження нового виробу у проєкті хлібозаводу в м. Волочиськ Хмельницької області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сніжана Броніславівна Хоптинська ; наук. керівник Наталія Олексіївна Фалендиш. – Київ, 2022. – 169 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38043 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
dc.subject | конопляний шрот | uk_UA |
dc.subject | конопляний протеїн | uk_UA |
dc.subject | хліб пшеничний | uk_UA |
dc.subject | біологічна цінність | uk_UA |
dc.subject | незамінні амінокислоти | uk_UA |
dc.title | Дослідження використання продуктів переробки коноплі при виробництві хліба із пшеничного сортового борошна та впровадження нового виробу у проєкті хлібозаводу в м. Волочиськ Хмельницької області | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Khoptynska Snizhana Bronislavivna _1_65_112.pdf
- Розмір:
- 4.25 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: