Дослідження використання продуктів переробки коноплі при виробництві хліба із пшеничного сортового борошна та впровадження нового виробу у проєкті хлібозаводу в м. Волочиськ Хмельницької області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХоптинська, Сніжана Броніславівна
dc.date.accessioned2022-10-12T10:56:41Z
dc.date.available2022-10-12T10:56:41Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2022-10-12T09:01:50Z No. of bitstreams: 1 181_Khoptynska Snizhana Bronislavivna _1_65_112.pdf: 4459231 bytes, checksum: 4b3993901aebed752645a82a3cb19cbf (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-10-12T10:56:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Khoptynska Snizhana Bronislavivna _1_65_112.pdf: 4459231 bytes, checksum: 4b3993901aebed752645a82a3cb19cbf (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-10-12T10:56:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Khoptynska Snizhana Bronislavivna _1_65_112.pdf: 4459231 bytes, checksum: 4b3993901aebed752645a82a3cb19cbf (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationХоптинська, С. Б. Дослідження використання продуктів переробки коноплі при виробництві хліба із пшеничного сортового борошна та впровадження нового виробу у проєкті хлібозаводу в м. Волочиськ Хмельницької області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сніжана Броніславівна Хоптинська ; наук. керівник Наталія Олексіївна Фалендиш. – Київ, 2022. – 169 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38043
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectконопляний шротuk_UA
dc.subjectконопляний протеїнuk_UA
dc.subjectхліб пшеничнийuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectнезамінні амінокислотиuk_UA
dc.titleДослідження використання продуктів переробки коноплі при виробництві хліба із пшеничного сортового борошна та впровадження нового виробу у проєкті хлібозаводу в м. Волочиськ Хмельницької областіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Khoptynska Snizhana Bronislavivna _1_65_112.pdf
Розмір:
4.25 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи