Нетрадиційні сорти винограду в Україні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабич, Ірина Михайлівна
dc.contributor.authorМукоїд, Роман Миколайович
dc.contributor.authorВасилів, Володимир Павлович
dc.contributor.authorКос (Гусарук), Тетяна Святославівна
dc.date.accessioned2024-04-29T08:16:31Z
dc.date.available2024-04-29T08:16:31Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractМетою дослідження було дослідити якісні показники малопоширених сортів червоного винограду і їх придатність для виробництва червоних вин
dc.description.abstractThe purpose of the study was to investigate the qualitative indices of the low-yielding varieties of red grapes and their suitability for the production of red wines
dc.identifier.citationНетрадиційні сорти винограду в Україні / І. М. Бабич, Р. М. Мукоїд, В. П. Василів, Т. С. Кос (Гусарук) // Продовольчі ресурси. – 2018. – № 11. – С. 7–12.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3058-3062
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3454-1484
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2109-0522
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-1158-0763
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42973
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectчервоний виноград
dc.subjectвиноматеріал
dc.subjectантиоксидантна активність
dc.subjectбарвні речовини
dc.subjectдубильні речовини
dc.subjectсорт винограду Голубок
dc.subjectТемпранільйо
dc.subjectred grapes
dc.subjectantioxidant activity
dc.subjectwine material
dc.subjectcoloring matter
dc.subjecttannic substances
dc.subjectgrape variety Pigeon
dc.subjectTempranillo
dc.titleНетрадиційні сорти винограду в Україні
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
НЕТРАДИЦІЙНІ СОРТИ ВИНОГРАДУ В УКРАЇНІ.pdf
Розмір:
1.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті