Формування показників якості вафельних виробів методом математичного конструювання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІванов, Сергій Віталійович
dc.contributor.authorЗаріцька, Аліна
dc.contributor.authorНауменко, Ксенія Андріївна
dc.contributor.authorУсатюк, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2013-12-13T07:58:03Z
dc.date.available2013-12-13T07:58:03Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозглянуто розроблення схеми технологічної експертизи виробництва вафельних виробів, збагачених фітокомпозиціями, для отримання якісного та безпечного харчового продукту.uk_UK
dc.identifier.citationФормування показників якості вафельних виробів методом математичного конструювання / С. В. Іванов, А. Ю. Заріцька, К. А. Науменко, С. І. Усатюк // Якість і безпека харчових продуктів : міжнародна науково-технічна конференція, 14-15 лист. – Київ: НУХТ, 2013. – С. 181-182.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12079
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectвафліuk_UK
dc.subjectфітокомпозиціяuk_UK
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleФормування показників якості вафельних виробів методом математичного конструюванняuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
waffles.pdf
Розмір:
158.24 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій