Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86686)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.contributor.authorМоскалюк, Оксана Євгеніївна
dc.contributor.authorКоломієць, Наталія Сергіївна
dc.contributor.authorКаліцун, Марта Володимирівна
dc.contributor.authorХоменко, Олеся Михайлівна
dc.date.accessioned2014-03-24T09:32:48Z
dc.date.available2014-03-24T09:32:48Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЗадачею корисної моделі є створення фаршу для удосконалення якiсних та органолептичних показникiв продукту, i покращення засвоювання органiзмом. The aim is to create a useful model for improving stuffing qualitative and organoleptic indicators of product, i improve digestion of the organism.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 86686 Україна, МПК (2013.01) А22С 11/00. Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів / Пешук Л. В., Гащук О. І., Москалюк О. Є., Коломієць Н. С., Каліцун М. В., Хоменко О. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № 201307804 ; заявл. 19.06.2013 ; опубл. 10.01.2014, Бюл. № 1.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13386
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectфаршuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатuk_UA
dc.subjectм’ясо механічного дообвалюванняuk_UA
dc.subjectкулінарні виробиuk_UA
dc.subjectminceduk_UA
dc.subjectprepared fooduk_UA
dc.subjectmeat doobvalyuvannya mechanicaluk_UA
dc.subjectculinary productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleФарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86686)uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
IMG_NEW.pdf
Розмір:
4.89 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти