Оптимізація процесу сушіння рослинної сировини з урахуванням впливу різних методів та параметрів

dc.contributor.authorКолеснік, Інна Володимирівна
dc.contributor.authorБурлака, Тетяна Василівна
dc.date.accessioned2024-06-03T10:07:33Z
dc.date.available2024-06-03T10:07:33Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractСушіння рослинної сировини відіграє ключову роль у забезпеченні її тривалого зберігання та подальшого використання в різноманітних галузях, таких як харчова, фармацевтична, косметична та інші. Оптимізація процесу сушіння є важливим завданням, оскільки вона визначає якість та тривалість збереження рослинної сировини, а також впливає на економічні показники виробництва.
dc.description.abstractDrying of plant materials plays a key role in ensuring their long-term storage and further use in various industries such as food, pharmaceuticals, cosmetics, and others. Optimization of the drying process is an important task, as it determines the quality and shelf life of plant material, as well as affects the economic performance of production.
dc.identifier.citationКолеснік, І. Оптимізація процесу сушіння рослинної сировини з урахуванням впливу різних методів та параметрів / І. Колеснік, Т. Бурлака // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.2 – С. 160
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2877-7386
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43303
dc.language.isouk
dc.subjectоптимізація процесу
dc.subjectсушіння
dc.subjectрослинна сировина
dc.subjectprocess optimization
dc.subjectdrying
dc.subjectplant material
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleОптимізація процесу сушіння рослинної сировини з урахуванням впливу різних методів та параметрів
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6.pdf
Розмір:
245.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: