Дослідження використання соєвого борошна для надання виробам оздоровчої дії з впровадженням нового асортименту в проекті хлібозаводу в м. Суми

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБухонька, Ельміра Максимівна
dc.date.accessioned2022-05-26T13:04:52Z
dc.date.available2022-05-26T13:04:52Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-25T10:58:17Z No. of bitstreams: 1 181_Bukhonka_Elmira_Maksymivna__1_65_135.pdf: 3980193 bytes, checksum: bb97c2ab9841727fb8ebeb85d8036a0b (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-26T13:04:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Bukhonka_Elmira_Maksymivna__1_65_135.pdf: 3980193 bytes, checksum: bb97c2ab9841727fb8ebeb85d8036a0b (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-05-26T13:04:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Bukhonka_Elmira_Maksymivna__1_65_135.pdf: 3980193 bytes, checksum: bb97c2ab9841727fb8ebeb85d8036a0b (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationБухонька, Е. М. Дослідження використання соєвого борошна для надання виробам оздоровчої дії з впровадженням нового асортименту в проекті хлібозаводу в м. Суми : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ельміра Максимівна Бухонька ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2022. – 138 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37515
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectборошно соєвеuk_UA
dc.subjectтехнологія булочних виробівuk_UA
dc.subjectпроєктуванняuk_UA
dc.subjectхлібозаводuk_UA
dc.subjectГостолuk_UA
dc.titleДослідження використання соєвого борошна для надання виробам оздоровчої дії з впровадженням нового асортименту в проекті хлібозаводу в м. Сумиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Bukhonka_Elmira_Maksymivna__1_65_135.pdf
Розмір:
3.8 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи