Використання кріотехнологій при отриманні біологічно активних харчових добавок з побічних продуктів бурякоцукрового виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorШтанько, Олег Анатолійович
dc.date.accessioned2012-03-20T09:36:14Z
dc.date.available2012-03-20T09:36:14Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractРозробка і застосування ресурсозберігаючих і безвідходних технологій комплексної переробки вітаміновмісної сировини, отримання з неї фітодобавок, зниження втрат вітамінів та інших БАР, використання нетрадиційних джерел БАР, створення харчових продуктів направленої лікувально-профілактичної дії, збагачених натуральними біологічно активними речовинами. Development and application of energy-saving and waste-free technology complex vitamins-processing of raw materials, obtaining from it fitodobavok, reducing the loss of vitamins and other biologically active substances, the use of alternative sources BAR, creating food directed therapeutic and preventive action, enriched with natural biologically active substances.uk_UK
dc.identifier.citationСімахіна, Г. О. Використання кріотехнологій при отриманні біологічно активних харчових добавок з побічних продуктів бурякоцукрового виробництва / Г. О. Сімахіна, О. А. Штанько // НУХТ. - 2004.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/466
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectцукрові бурякиuk_UK
dc.subjectвторинні ресурсиuk_UK
dc.subjectбуряковий жомuk_UK
dc.subjectнизькі температуриuk_UK
dc.subjectхарчові біодобавкиuk_UK
dc.subjectхарчові волокнаuk_UK
dc.subjectsugar beets
dc.subjectsecondary resources
dc.subjectbeet pulp
dc.subjectlow temperatures
dc.subjectfood supplements
dc.subjectdietary fiber
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleВикористання кріотехнологій при отриманні біологічно активних харчових добавок з побічних продуктів бурякоцукрового виробництваuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
122.99 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті