Вплив складу безалкогольних та слабоалкогольних напоїв на розчинність діоксиду вуглецю

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетрікей, Руслан Володимирович
dc.contributor.authorПрохоров, Олександр Миколайович
dc.date.accessioned2013-05-16T12:46:30Z
dc.date.available2013-05-16T12:46:30Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractПроведено аналіз компонентів, які входять до складу безалкогольних та слабоалкогольних напоїв, таких як вода, цукор, лимонна та аскорбінова кислоти, етиловий спирт, ароматизатори, барвники та визначено їх вплив на насичення напоїв діоксидом вуглецю.uk_UK
dc.description.abstractThe analysis of the components that make up the non-alcoholic and alcoholic beverages, such as water, sugar, citric acid and ascorbic acid, ethyl alcohol, fragrances, dyes and determined their impact on carbon dioxide saturation drinks.en_EN
dc.identifier.citationПетрікей, Р. В. Вплив складу безалкогольних та слабоалкогольних напоїв на розчинність діоксиду вуглецю / Р. В. Петрікей, О. М. Прохоров // Харчова промисловість. – 2008. - № 6. – С. 98-99.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7855
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectнасиченняuk_UK
dc.subjectсатураціяuk_UK
dc.subjectдіоксид вуглецюuk_UK
dc.subjectнапоїuk_UK
dc.subjectкомпонентиuk_UK
dc.subjectingredientsuk_UK
dc.subjectsaturationuk_UK
dc.subjectcarbon dioxideuk_UK
dc.subjectdrinksuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleВплив складу безалкогольних та слабоалкогольних напоїв на розчинність діоксиду вуглецюuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
1.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті